Xử lý cho sầu riêng ra hoa nghịch vụ giúp nâng cao giá thành sản phẩm

Khi nhắc đến cái tên “Vua của các loại quả” chắc hẳn ai cũng nghĩ ngay đến sầu riêng. Để phát triển sầu riêng đạt hướng tốt ở những năm gần đây việc xử lý cho cây ra trái nghịch vụ đã được các nhà vườn trồng sầu riêng thực hiện phổ biến để bán được giá cao, gia tăng thu nhập cho gia đình. Tuy nhiên do mùa vụ không thuận lợi, điều kiện thời tiết diễn biến thất thường dịch hại gia tăng hay do chưa áp dụng đúng quy trình kỹ thuật đã khiến làm cho quá trình chăm sóc sầu riêng nghịch vụ gặp rất nhiều khó khăn trở ngại.

Vậy cần phải làm thế nào để xử lý cho sầu riêng ra hoa kết trái nghịch vụ đạt hiệu quả tốt, cho năng suất cao?

Chuẩn bị xử lý cho sầu riêng ra hoa nghịch vụ

Tỉa cành: Với kinh nghiệm của rất nhà vườn đã trồng sầu riêng nhiều năm thì khâu tỉa dọn cành cây mỗi năm sau khi thu hoạch là rất quan trọng trước khi muốn áp dụng cho sầu riêng ra hoa trái vụ. Tiến hành loại bỏ các cành già, cành không có khả năng mang trái, nuôi trái hoặc các cành suy kiệt, các cành khô, cành quá yếu ớt hoặc các cành bị các loại sâu bệnh hại tấn công, sẽ giúp cho vườn cây thêm thông thoáng, tập trung được chất dinh dưỡng để nuôi các cành hữu hiệu.

Với kinh nghiệm của một nhà vườn khác tại Tiền giang thì trong việc cắt tỉa phải mạnh tay. Cụ thể, nhà vườn này chủ động hạ thấp chiều cao cây bằng cách tỉa sâu thân chính đồng thời cắt gọt cành bên hạn chế sự giao tán với cây lân cận. Theo nhà vườn thì việc này giúp cây khỏe, cành khỏe, khả năng nuôi trái tốt, hạn chế được tình trạng gẫy cành khi trời mưa giông. Kỹ thuật tỉa cành tạo tán cho cây sau khi thu hoạch luôn được các nhà khoa học khuyến cáo nhằm tạo điều kiện cho cây phát triển khỏe mạnh nhân nhiều chồi mới, hạn chế được sự tấn công của sâu bệnh, sầu riêng của không ngoại lệ, đặc biệt là đối với những vườn khai thác trái nghịch vụ, tức là xử lý cho cây ra hoa kết trái trong mùa mưa, điều kiện thời tiết không thuận lợi thì sự thông thoáng trong vườn là hết sức cần thiết.

Lượng nước thích hợp: Thực tế sản xuất cho thấy do nhu cầu của thị trường giá trị sản phẩm trong mùa nghịch thường cao hơn so với mùa thuận vì vậy các kỹ thuật phục vụ nhu cầu sản xuất nghịch vụ đã được bà con áp dụng triệt để. Một trong những mối quan tâm của bà con khi chăm sóc sầu riêng trong mùa mưa là xẻ rãnh thoát nước trong vườn xung quanh gốc sầu riêng. Việc làm này giúp vườn cây thoát nước nhanh, tránh hư tổn bộ rễ do rễ sầu riêng rất nhạy cảm, đồng thời việc đẩy mủ, xiết nước xử lý ra hoa nghịch vụ dễ dàng hơn. Hơn nữa ở giai đoạn sau thu hoạch nuôi đọt nuôi cây chuẩn bị xử lý ra hoa trong mùa mưa bão, bà con thường hạ thấp mực nước trong mương vườn, khi cần thiết như lúc trời nắng nóng hoặc khi bón phân thì có thể chủ động tưới để cung cấp lượng nước vừa đủ.

Cải tạo đất trồng: Cây sầu riêng cho trái nghịch vụ sẽ dễ bị suy kiệt do phải nuôi trái trong điều kiện thời tiết bất thuận nên việc chuẩn bị sức khỏe cho cây thật tốt là một tiền đề quan trọng trước khi xử lý ra hoa. Trước tiên phải chú ý đến việc cải tạo nền đất vườn, bởi sau một năm nuôi trái bà con đã cung cấp cho đất hàm lượng kali cao làm ức chế sự phát triển của rễ, đồng thời trong thời gian cây nuôi trái các mầm bệnh có điều kiện tích lũy trong đất vườn, do vậy bà con cần xới xáo mặt đất, xử lý vôi sau khi thu hoạch nhằm tăng độ pH giảm độ chua của đất và diệt các mầm bệnh nguy hiểm tạo môi trường thuận lợi cho rễ cây phát triển.

Bón phân: Theo các chuyên gia, sau thời gian cho trái bộ rễ cây đã già khả năng hấp thu phân bón kém, vì vậy kích thích cho cây tạo nhiều rễ mới để hấp thụ tốt các dinh dưỡng trong đất luôn được các nhà chuyên môn khuyến cáo. Một trong những cách làm được bà con áp dụng hiện nay là bón phân hữu cơ sau khi bón vôi khoảng 7 ngày nhằm mục đích thúc đẩy quá trình tạo rễ non, bởi một khi rễ khỏe hút nước, dinh dưỡng tốt thì tiến trình tạo đọt sẽ diễn ra thuận lợi, nhanh chóng và tập trung.

 Ngoài ra còn có thể sử dụng Paclobutrazol 20 WP - một loại hóa chất rất quen thuộc và cần thiết đối với các nhà vườn, đặc biệt là các vườn cây ăn tái. Khi sử dụng Paclobutrazol 20 WP, giúp ức chế sự sinh tưởng của các cành, chiều  cao cây để tập trung dinh dưỡng kích thích cho ra hoa nghịch vụ. 

Giữ vai trò trọng yếu quyết định năng suất và phẩm chất trái suốt mùa vụ nhưng bộ lá sầu riêng lại khá nhạy cảm, dễ bị tác động bởi yếu tố ngoại cảnh, đặc biệt là diễn biến bất thường của thời tiết và dịch hại như hiện nay. Đa phần những đợt đọt non của cây chủ yếu xuất hiện trong mùa mưa, đây là điều kiện thuận lợi để nhiều loại sâu bệnh hại phát triển ảnh hưởng sức sinh trưởng của cây và lá, đó cũng là một trong những trở ngại chính mà quá trình chăm sóc sầu riêng trong mùa mưa để bước vào giai đoạn xử lý nghịch vụ.

Chăm sóc cho sầu riêng: Độ dày, khỏe của lá sẽ quyết định sự thành công của quá trình xử lý ra hoa nuôi trái của cây sầu riêng, vì vậy khi cây ra đọt non sự chăm sóc nuôi đọt được bà con quan tâm hàng đầu. Sự phát triển này lại phụ thuộc vào nhiều yếu tố như tình trạng sức khỏe của cây, chế độ dinh dưỡng và các yếu tố ngoại cảnh khác như mưa gió, dịch bệnh. Trong đó cây suy yếu do dịch hại tấn công hoặc bộ rễ kém phát triển thì lá non sẽ yếu ớt mỏng manh, sức chống chịu kém khó đảm đương chức năng quang hợp tạo đường bột nuôi trái về sau, do đó nhiều nhà vườn kinh nghiệm sẽ quan sát bộ lá, sức khỏe của cây để quyết định cho cây mang trái hoặc ngưng vụ dưỡng sức cho cây tránh tình trạng cây mang trái kém chất lượng thậm chí suy kiệt và chết sau đó.

Quản lý các loài sâu bệnh hại: Để quản lý tốt những đối tượng sâu bệnh hại, ngoài vấn đề tỉa cành giảm ẩm độ trong vườn về mùa mưa bà con còn chú ý thăm vườn thường xuyên để sớm phát hiện sâu bệnh để đưa ra giải pháp kịp thời hữu hiệu, có như thế quá trình bảo vệ cây mới có thể đạt kết quả tốt, chi phí thấp, ít ảnh hưởng tiêu cực đến môi trường xung quanh.

Bên cạnh vấn đề bảo vệ vườn cây, đặc biệt là bộ lá non khỏi bị các đối tượng dịch hại tấn công thì chế độ dinh dưỡng để nuôi đọt thiết lập bộ lá mới cũng không kém phần quan trọng.

Tùy theo sức khỏe của cây, tuổi cây mà giai đoạn này nhà vườn có thể chủ động tăng cường các nhóm phân khoáng đa trung vi lượng theo những tỷ lệ khác nhau, quan trọng nhất là làm sao cung cấp được một lượng đạm đầy đủ để nuôi cây, nuôi lá phát triển nhanh, tập trung.

Tùy vào tình trạng sức khỏe của cây, của bộ lá cùng với dự đoán giá cả ở thời điểm thu hoạch bà con nông dân có thể chọn xử lý ra hoa ở cơi đọt thứ hai hoặc cơi đọt thứ ba. Ở đợt đọt cuối này bà con cần có chế độ phân bón đặc biệt, chú trọng hàm lượng lân và kali cao nhằm ức chế quá trình sinh trưởng của cây để chuyển sang sinh sản, bà con có thể kết hợp cả bón gốc và phun qua lá các sản phẩm có hàm lượng đạm thấp, kali và lân cao để thúc đẩy quá trình tạo mầm hoa sau đó.

Cây khỏe là tiền đề quan trọng cho một mùa sầu riêng nghịch vụ đạt hiệu quả cao để cây sung túc với bộ lá dầy, khỏe mạnh, đủ khả năng quang hợp nuôi hoa cho trái đòi hỏi sự chuẩn bị kỹ lưỡng của chủ vườn về nền đất, bộ rễ cây, chế độ dinh dưỡng và vấn đề bảo vệ thực vật. trong đó quan tâm chú ý tỉa cành, tạo tán, tạo sự thông thoáng trong vườn, bổ sung phân hữu cơ thường xuyên sẽ góp phần giúp bà con khai thác vườn sầu riêng bền vững, lâu dài.