Những dưỡng chất quan trọng trong giai đoạn nuôi trái sầu riêng

Sầu riêng là cây ăn quả có nhu cầu dinh dưỡng cao, đặc biệt trong giai đoạn nuôi trái. Đây là thời kỳ cây phải đồng thời duy trì bộ lá, nuôi cành và tập trung phần lớn nguồn dinh dưỡng để phát triển quả. Nếu không được bổ sung đầy đủ các nguyên tố cần thiết, trái dễ rụng sinh lý, phát triển không đồng đều, cơm mỏng, lép múi hoặc chất lượng giảm khi thu hoạch.

Vì vậy, việc cung cấp dinh dưỡng cân đối theo từng giai đoạn phát triển của trái là yếu tố quan trọng giúp nâng cao năng suất và giá trị thương phẩm.

Vì sao giai đoạn nuôi trái cần được chú trọng dinh dưỡng?

Sau khi đậu trái, nhu cầu dinh dưỡng của cây tăng mạnh. Bộ rễ phải hấp thu lượng lớn các nguyên tố khoáng để phục vụ quá trình phân chia tế bào, tăng kích thước quả, hình thành cơm và tích lũy đường.

Nếu cây thiếu dinh dưỡng trong giai đoạn này, không chỉ ảnh hưởng đến kích thước trái mà còn làm giảm tỷ lệ cơm, chất lượng múi và khả năng phục hồi của cây sau thu hoạch. Do đó, người trồng cần xây dựng chế độ bón phân phù hợp với từng thời điểm thay vì chỉ tăng lượng phân bón.

Những dưỡng chất quan trọng trong giai đoạn nuôi trái sầu riêng

1. Kali (K) – Dưỡng chất quyết định chất lượng trái

Kali là nguyên tố được cây sầu riêng sử dụng với lượng lớn trong giai đoạn nuôi trái. Kali tham gia vào quá trình vận chuyển đường, tổng hợp tinh bột và giúp trái phát triển đồng đều.

Khi được cung cấp đầy đủ kali, trái thường có kích thước lớn hơn, cơm dày, màu sắc đẹp và hương vị đậm đà. Đồng thời, kali còn giúp hạn chế hiện tượng nứt trái và nâng cao khả năng bảo quản sau thu hoạch.

Khi thiếu kali, cây có thể xuất hiện:

• Trái nhỏ, phát triển chậm.
• Cơm mỏng, chất lượng giảm.
• Mép lá già cháy hoặc khô.

2. Canxi (Ca) – Giúp trái chắc và hạn chế nứt

Canxi đóng vai trò hình thành cấu trúc tế bào, giúp vỏ trái cứng cáp và tăng khả năng chống chịu với điều kiện thời tiết bất lợi.

Thiếu canxi, trái dễ bị nứt khi gặp mưa lớn hoặc thay đổi độ ẩm đột ngột. Ngoài ra, mô quả cũng kém bền, làm giảm chất lượng thương phẩm.

3. Magie (Mg) – Hỗ trợ quang hợp và nuôi trái

Magie là thành phần quan trọng của diệp lục, giúp lá quang hợp hiệu quả để tạo nguồn dinh dưỡng nuôi trái.

Nếu thiếu magie, lá già thường vàng giữa các gân lá, khả năng quang hợp giảm, từ đó ảnh hưởng đến sự phát triển của quả.

4. Bo (B) – Hạn chế rụng trái non

Bo là nguyên tố vi lượng nhưng rất cần thiết trong giai đoạn sau đậu trái. Bo giúp tăng khả năng vận chuyển đường và hỗ trợ quá trình phát triển của mô quả.

Thiếu bo có thể làm tăng tỷ lệ rụng trái non, trái phát triển không đồng đều hoặc bị biến dạng.

5. Đạm (N) – Cung cấp vừa đủ

Đạm vẫn cần thiết để duy trì bộ lá khỏe mạnh, tạo nguồn quang hợp nuôi trái. Tuy nhiên, trong giai đoạn nuôi trái không nên bón quá nhiều đạm.

Lạm dụng đạm sẽ khiến cây phát triển cành lá mạnh, cạnh tranh dinh dưỡng với trái, đồng thời làm tăng nguy cơ sâu bệnh và giảm chất lượng quả.

6. Lân (P) – Duy trì hoạt động của bộ rễ

Lân giúp bộ rễ phát triển khỏe, tăng khả năng hấp thu nước và dinh dưỡng từ đất. Mặc dù nhu cầu lân không cao như giai đoạn ra rễ hoặc ra hoa, nhưng vẫn cần được bổ sung ở mức hợp lý để duy trì sức sinh trưởng của cây.

Một số lưu ý khi bón phân giai đoạn nuôi trái

Để các dưỡng chất phát huy hiệu quả, người trồng cần lưu ý:

• Bón phân cân đối, không tập trung quá nhiều vào một nguyên tố.
• Chia lượng phân thành nhiều lần bón theo tốc độ phát triển của trái.
• Kết hợp phân hữu cơ để cải thiện đất và tăng khả năng giữ dinh dưỡng.
• Duy trì độ ẩm đất ổn định, tránh để đất quá khô hoặc ngập úng.
• Theo dõi tình trạng lá và trái để điều chỉnh dinh dưỡng kịp thời.
• Có thể kết hợp bón gốc và phun phân bón lá chứa canxi, bo hoặc vi lượng theo khuyến cáo của nhà sản xuất.

Dinh dưỡng cân đối giúp nâng cao chất lượng sầu riêng

Việc bổ sung đầy đủ và cân đối các dưỡng chất trong giai đoạn nuôi trái không chỉ giúp hạn chế rụng trái, tăng trọng lượng mà còn cải thiện đáng kể chất lượng cơm, màu sắc, hương vị và giá trị thương phẩm của sầu riêng. Bên cạnh chế độ dinh dưỡng, người trồng cũng cần kết hợp tưới nước hợp lý, quản lý sâu bệnh và chăm sóc tán cây để tạo điều kiện thuận lợi cho trái phát triển.