[Ad.] Trồng và chăm sóc thế nào để cẩy cải thảo lớn nhanh như thổi không lo sâu bệnh?

1. Thời vụ trồng cải thảo thích hợp nhất

- Khu vực miền Bắc trồng từ tháng 8 – 10

- Khu vực miền phía Nam trồng từ tháng 7 đến tháng 4 sang năm

- Riêng ở Đà Lạt, với khí hậu ôn hòa người dân trồng được quanh năm.

2. Kỹ thuật làm vườn ươm:

- Dọn sạch các tàn dư cây trồng, vệ sinh sạch sẽ các khi vực xung quanh, làm đất kỹ, nhặt sạch cỏ dại, lên luống rộng 90 - 100cm, rãnh rộng 30cm, cao 25cm.

- Bón lót 1kg phân chuồng hoai mục + 15g supe lân + 8g kali sunfat cho 1m² đất vườn ươm. Trải đều phân lên mặt luống, trộn lẫn phân với đất, sau đó vét đất ở rãnh phủ lên mặt luống dày 1,2 - 2cm.

- Hạt giống sau khi ngâm vào nước nóng 50oC trong 20 phút, tiếp tục ngâm vào nước sạch trong 4 - 6 giờ.

- Gieo 1,5 - 2g hạt/m². Gieo hạt xong phủ lên một lớp rơm rạ đã phơi khô cắt ngắn 1 - 1,5 cm hoặc trấu đã qua xử lý.

- Hạn chế sự tiếp xúc của vườn ươm với môi trường bên ngoài bằng cách dùng cót tre chùm lên khung bằng tre, nứa uốn theo hình vòm cống để che mưa to, nắng rát trong 12 - 15 ngày đầu.

- Sau khi gieo hạt tưới đậm nước bằng ô doa, những ngày sau đó khoảng 2 ngày tưới 1 lần. Nhổ tỉa cây bị sâu bệnh, cỏ dại, để khoảng cách 2 - 2,5 cm/cây. Tưới thúc bằng nước phân chuồng ngâm ngấu pha loãng. Khi cây có 4 - 5 lá thật thì nhổ đem cấy ra ruộng sản xuất.

3. Cách làm đất, chăm sóc cải thảo lai F1 Rambo

- Loại đất phù hợp với cải thảo: đất cát pha, thịt nhẹ 

- Làm kỹ, đất tơi xốp, lên luống rộng 1,2m, rãnh rộng 30cm, cao 25cm. Trồng hai hàng dọc trên luống với khoảng cách trồng hàng cách hàng 50cm, cây cách cây 35 - 40cm.

- Lượng phân bón (tính cho 1 sào Bắc bộ 360m²): Phân chuồng hoai mục 0,7 - 1 tấn, đạm urê 10 - 12kg, supe lân 15 - 20kg, kali sunfat 5 - 6kg. Nếu đất chua (độ pH< 6) bón thêm 20 - 25kg vôi bột trước khi bừa lần cuối.

- Cách bón phân: Bón lót toàn bộ phân chuồng, phân lân + 1/4 lượng đạm và kali. Trộn đều phân rồi cấy cây giống. Bón thúc lần 1 khi cây bén rễ hồi xanh 1/4 đạm, kali. Bón thúc lần 2 khi lá cây bắt đầu vào cuốn bón 1/4 phân đạm và kali. Bón lần 3 với lượng phân còn lại, sau lần 2 khoảng 12 - 15 ngày, kết hợp các đợt bón phân làm cỏ, xới xáo vun gốc, tưới nước. 

- Lượng nước tưới: nguồn nước đảm bảo sạch sẽ, có thể sử dụng nước sạch, nước giếng khoan, giếng khơi hoặc nước ở các con sông, ngòi đã qua xử lý tưới cho cây để đảm bảo chất lượng cũng như an toàn cho người sử dụng.

- Có thể sử dụng thêm các loại phân bón hữu cơ, humic, các loại phân chuyên duy dùng cho rau ăn lá, để năng suất cải thảo có thể tăng lên 20 - 30% mà chât lượng vẫn đảm bảo.

Cải thảo được bón phân chuyên dùng cho cây ăn lá

- Ngoài ra cách chăm cây cải thảo còn phải chú ý đến lượng phân bón phải cân đối, tăng cường bón các loại phân hữu cơ, các chế phẩm vi sinh, trồng và chăm sóc theo hướng cây khỏe, cây sạch không bón quá nhiều đạm để tránh hiện tượng phát sinh các mầm bệnh. Thăm ruộng và theo dõi thường xuyên để phát hiện các loại bệnh có thể xảy ra, nếu có phòng trừ kịp thời để hạn chế thấp nhất thiệt hại xảy ra.

4. Thu hoạch cải thảo

  - Sau khi trồng khoảng 2 - 3 tháng sẽ cho thu hoạch. 

  - Khi thu hoạch nên dùng dao để cắt sát phần gốc cây, nếu giữ lại phần gốc thì nó có thể mọc tiếp lứa khác. 

- Cải thảo lai F1 rambo có thể chế biến được rấ nhiều món ăn như.. luộc, xào, ăn sống, nấu lẩu và điển hình là kim chi.

Kim chi được làm từ cải thảo lai F1 Rambo