Tìm hiểu nhu cầu dinh dưỡng của cây cà chua và cây họ cà (cà tím, cà pháo)

1. Nhu cầu dinh dưỡng của cây cà chua và cây họ cà

Cà chua và các cây họ cà có nhu cầu dinh dưỡng khá cao. Cà chua với năng suất 24 tấn/ha lấy đi từ đất 117kg N + 46kg P,Os + 319kg K2O + 129kg CaO + 43kg MgO.

Trong suốt thời gian sinh trưởng cho đến khi ra quả nhu cầu đạm vừa phải. Lân rất cần cho cây khỏe và ra hoa kết quả. Thời kỳ có quả nhu cầu kali tăng cao. Các cây họ cà, nhất là cà chua khá nhạy cảm với các chất trung - vi lượng, nhất là canxi và đồng

Biểu hiện thiếu chất dinh dưỡng ở cà chua và các cây họ cà:

- Thiếu đạm cây sinh trưởng kém, toàn bộ lá bị vàng, cánh gây quả nhỏ. Thừa dạm cây xanh tốt, nhiều cành lá nhưng mềm yếu, bị sâu bệnh.

- Thiếu lân lá nhỏ, màu xanh tối, mặt dưới lá có vết đỏ tím ở hai đường gân, nhánh nhỏ, ít quả.

- Thiếu kali chóp và mép lá bị cháy khô, quả méo mó, chín hông đều, dễ bị thối.

- Thiếu canxi đọt bị héo, lá già chết sớm, rễ kém phát triển đầu ễ có màu nâu, quả khi chín thường bị nứt và thối đáy.

- Thiếu magiê vùng giữa các gân lá chuyển màu vàng cam rồi hô, lá nhỏ, mép lá cong lên.

- Thiếu mangan lá non nhỏ và cong lên, có nhiều đốm màu nâu sấm dọc theo gân lá, cây cằn cỗi.

- Thiếu sắt vùng giữa các gân lá biến vàng, gân còn xanh nổi in, sự biến màu nặng ở các lá non và phần gốc lá già.

- Thiếu đồng ngọn phát triển chậm, lá nhạt màu, mặt lá xuất hiện những đốm xám giữa các đường gân, rễ kém phát triển.

- Thiếu bo lá mầm và lá thật của cây non có màu tím, ngọn oăn, quả bị thối đáy.

Cây cà chua và các cây họ cà thích hợp đất thành phần cơ giới nhẹ, tơi xốp, thoát nước tốt, ít chua (pH= 5,5 - 6,5). Năng suất trung bình 20 - 30 tấn quả/ha, một số giống mới năng suất tới 50 - 60 tấn.

2. Hướng dẫn bón phân cho cây cà chua và cây họ cà

Lượng dinh dương khuyến cáo bón cho 1 ha ruộng sản xuất như sau:

• Phân chuồng hoai mục = 20 - 30 tấn
• Vôi bột = 500 - 1.000kg
• Đạm (N) = 150 - 300kg
• Lân (P2O5) = 150 - 200kg
• Kali (K2O) =150 - 300kg

- Bón lót: Toàn bộ vôi bột bón trước khi làm đất lần cuối, phân chuồng và 2/3 hoặc toàn bộ lân bón trước khi trồng, bón thêm phân hữu cơ sinh học. Các loại phân trộn đều bón lên luống hoặc bón vào hốc.

- Bón thúc: Toàn bộ đạm, kali và một phần lân còn lại chia bón thúc 4 lần:

+ Lần 1: 7 - 10 ngày sau trồng 1/5 đạm + 1/4 kali + 1/3 lần. Lần 2: 20 - 25 ngày sau trồng 1/5 đạm + 1/4 kali.

+ Lần 2: 20 - 25 ngày sau trồng 1/5 đạm + 1/4 kali.

+ Lần 3: Bắt đầu ra hoa, khoảng 40 - 45 ngày sau trồng 2/5 đạm + 1/4 kali.

+ Lần 4: Sau khi thu hoạch quả 1 - 2 đợt 1/5 đạm + 1/4 kali.

Trong suốt thời gian sinh trưởng phun bổ sung phân bón lá có vi lượng một số lần như sản phẩm Combi Chelate là sản phẩm cung cấp đầy đủ các loại trung vi lượng  giúp cây hấp thụ nhanh chóng và hiệu quả.