Giải pháp khắc phục hiện tượng sượng nước trên trái sầu riêng

Trong những năm gần đây, sầu riêng đã trở thành một trong những loại trái cây có giá trị kinh tế cao tại Việt Nam, mang lại thu nhập ổn định cho bà con nông dân. Nhờ sự phát triển mạnh mẽ của thị trường trong nước và xuất khẩu, đặc biệt là thị trường Trung Quốc, sầu riêng ngày càng khẳng định được vị trí trên thị trường quốc tế. Tuy nhiên, việc canh tác sầu riêng hiện nay gặp nhiều thách thức lớn, bao gồm biến đổi khí hậu, hạn hán kéo dài, và đặc biệt là tình trạng sượng nước. Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ cho bạn đọc về hiện tượng sượng nước trên sầu riêng và giải pháp khắc phục hiệu quả.

1. Biểu hiện của sầu riêng sượng nước

Sầu riêng bị sượng nước thường có các biểu hiện sau đây:

Cơm cứng, khô: Phần cơm không mềm mịn mà trở nên cứng và khô, khó ăn. Kết cấu của cơm nhạt, thiếu độ ngọt và mịn màng.

Giảm chất lượng mùi vị: Cơm sầu riêng sượng thường không có mùi thơm đặc trưng, có vị nhạt hoặc hơi đắng, mất đi độ béo và ngọt tự nhiên.

Màu sắc nhợt nhạt: Cơm sầu riêng sượng có màu nhợt nhạt, thường không vàng đẹp mà có thể hơi xám hoặc vàng nhạt.

Quả chín không đều: Một số phần của quả đã mềm nhưng các phần khác vẫn cứng, dẫn đến hiện tượng chín không đều. Một số múi có thể bị sượng trong khi các múi khác vẫn ngon.

2. Nguyên nhân gây sượng nước trên sầu riêng

Nguyên nhân do dư nước: Khi quả đang chín hoặc sắp thu hoạch, việc cây hấp thụ nước nhiều hơn mức cần thiết dẫn đến sượng nước.

Nguyên nhân do chế độ dinh dưỡng không hợp lý: Thiếu hụt dinh dưỡng hoặc bón phân không đều, đặc biệt là thiếu kali, ảnh hưởng nghiêm trọng đến chất lượng quả, gây hiện tượng sượng nước.

Nguyên nhân do sâu bệnh hại: Một số bệnh và côn trùng tấn công, gây rối loạn quá trình phát triển của quả, làm rối loạn quá trình vận chuyển nước và dinh dưỡng, gây ra tình trạng sượng nước.

3. Biện pháp khắc phục hiện tượng sượng nước trên sầu riêng

Quản lý tưới nước hợp lý:

Tránh tưới quá nhiều nước trong giai đoạn quả đang phát triển và gần thu hoạch. Điều chỉnh lượng nước tưới phù hợp, đảm bảo đất đủ ẩm nhưng không ngập úng.

Trong mùa mưa, cần xây dựng hệ thống thoát nước hiệu quả để tránh nước đọng gây ngập rễ, làm tăng nguy cơ sượng nước.

Bón phân đúng cách:

Bón vôi quanh gốc với lượng 2-3kg/gốc để cung cấp canxi và tăng độ pH trong đất, từ đó giúp cây giảm tình trạng sượng nước.

Chú trọng cung cấp dinh dưỡng cân đối, đặc biệt là kali, để tăng chất lượng cơm sầu riêng, tránh hiện tượng sượng.

Kết luận: Việc chăm sóc sầu riêng đúng kỹ thuật là yếu tố then chốt giúp khắc phục hiện tượng sượng nước và nâng cao chất lượng trái. Bằng cách quản lý nước tưới và dinh dưỡng hợp lý, nông dân có thể hạn chế tối đa các rủi ro và nâng cao giá trị kinh tế của cây sầu riêng.