Kỹ thuật trồng ấu và rau nhút vào mang lại thu nhập cao

1. Kỹ thuật trồng ấu và rau nhút vào mùa nước nổi

Hằng năm, vào mùa nước nổi nông dân các huyện Lấp Vò, Lai Vung, Cao Lãnh, Thanh Bình, Tam Nông... tỉnh Đồng Tháp đã tận dụng diện tích mặt nước dâng cao để phát triển nghề trồng ấu và rau nhút... nhằm kiếm thêm thu nhập, nâng cao mức sống cho gia đình lúc nông nhàn. Đa số nông dân trồng hai loại cây này ở tỉnh Đồng Tháp đều có chung nhận xét: cây ấu và rau nhút rất dễ trồng, ít vốn đầu tư, nhẹ công chăm sóc, ít sâu bệnh phá hại... Trong quá trình trồng, chỉ cần bón phân và phun thuốc dưỡng cây, ngừa sâu ăn lá và phòng bệnh cháy lá là đủ....

Công việc trồng ấu bắt đầu từ giữa tháng 6 đến cuối tháng 11 âm lịch, đúng vào lúc người nông dân đã rảnh rang việc đồng áng.

Theo kinh nghiệm của nhiều người dân, muốn trồng rau nhút đạt hiệu quả cao, trước khi trồng phải bơm nước vào ruộng cao chừng 3-5 tấc rồi chọn phần gốc của rau đem cấy xuống ruộng. Chú ý khi cấy rau nhút xong phải cắm một cây trúc nhỏ kế bên và dùng dây buộc gốc rau nhút vào cây trúc để gió không đẩy cọng rau nhút đi nơi khác.

Thông thường, từ 10-15 ngày sau khi trồng, rau nhút sẽ phát triển và lan rộng ra khắp cả mặt nước trên ruộng. Tiếp đó khoảng nửa tháng, rau nhút bắt đầu cho thu hoạch.

Bên cạnh nguồn lợi kinh tế từ nghề trồng ấu, rau nhút, người trồng còn có cái lợi khác là sau khi thu hoạch ấu, rau nhút xong có thể thuê máy cày trục nhận dây ấu, rau nhút xuống đất để làm tăng thêm độ màu mỡ cho đất, giúp nông dân nhẹ vốn đầu tư mua phân bón trong canh tác lúa vụ đông xuân.

2. Kỹ thuật trồng ấu trên đất ruộng

Gần đây, củ ấu được chế biến để xuất sang Đài Loan nên ngày càng nhiều người trồng ấu. Ở Lấp Vò, Lai Vung (Đồng Tháp), người ta trồng ấu trên ruộng nên gọi là ruộng ấu.

Trồng ấu tuy đầu tư công sức, phân thuốc nhiều hơn trồng lúa nhưng cho thu nhập cao hơn.

Quy trình trồng ấu: Mò củ ấu già rụng dưới đáy ao, đáy ruộng đem lên phơi vài ba nắng. Đào một cái ao nhỏ trên đất ruộng cho đất bùn vào đáy ao 10cm rồi rải củ ấu già xuống ươm. Vài hôm sau khi ấu nứt ra lên mộng, thả nước vào độ 10-15cm, thân ấu sẽ mọc nhô lên trên mặt nước như cọng bông súng. Nhổ củ ấu đem giâm trên đất ruộng, khi ấu nở thành 5-7 bụi thì bứng lên trồng cả ruộng. mỗi bụi cách nhau từ 1-1,5m, một công trồng khoảng 800 bụi ấu.