Kỹ thuật xử lý mãng cầu ta (na) ra hoa trái vụ

Mãng cầu ta là một trong những loại cây ăn quả đặc sản có giá trị kinh tế cao của tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu. Trong những năm qua diện tích này được tăng nhanh nhờ giá cao và luôn ổn định. Tuy nhiên muốn đạt được năng suất chất lượng cao, cần phải nắm vững một số yếu tố kỹ thuật xử lý để cây ra trái vụ.

Xử lý mãng cầu ta (na) ra hoa, đậu quả trái vụ

1. Tiêu chuẩn vườn cây xử lý

- Cây mãng cầu đã cho thu hoạch vụ chính đều có thể xử lý nghịch và phải đủ nước tưới trong mùa khô.

- Vườn cây sinh trưởng mạnh có độ tuổi từ 4-7 năm là xử lý tốt nhất.

- Vườn cây được bón phân đầy đủ giai đoạn sau thu hoạch vụ chính sẽ đạt kết quả cao hơn vườn không bón.

2. Thời điểm xử lý ra hoa vụ nghịch

Vụ chính ở BR-VT bắt đầu từ tháng 4 và kết thúc cuối tháng 8. Để vườn cây đạt kết quả xử lý cao trong vụ nghịch thì thời điểm xử lý cần có các yếu tố sau:

Vườn cây đã trải qua giai đoạn phục hồi nguồn dinh dưỡng cây trồng đã mất sau thu hoạch vụ chính và giai đoạn ngủ nghỉ.

- Thời điểm ra hoa và đậu trái có nhiệt độ không quá cao hay quá thấp và ẩm độ đất không bị đảo lộn đột ngột.

- Thời điểm xử lý vườn cây mãng cầu rất cần phải tính đến giá bán ở thời điểm thu hoạch trái.

+ Vụ 1: thời gian xử lý từ 20/11 đến 30/12 dương lịch hàng năm.

+ Vụ 2: từ tháng 7 đến cuối tháng 8.

Chú ý: sau cắt cành gặp trời nắng khoảng 5 - 10 ngày thì tỉ lệ đậu trái cao hơn.

3. Các bước tiến hành xử lý ra hoa trái vụ

a. Cắt cành và tuốt lá

- Loại bỏ những cành khô, cành sâu bệnh và cành vượt. Trên các cành có khả năng cho trái, bấm tỉa ở vị trí có đường kính từ 0,5-1,5cm, khống chế chiều cao, tạo cây có bộ tán hình tán dù. Sau đó tuốt những lá còn sót lại trên cành.

- Sau khi cắt cành tạo tán và tuốt lá cần xiết nước 7 - 10 ngày giúp phân hóa mầm hoa.

b. Xiết nước và tưới nước

Sau khi xiết nước 7 - 10 ngày, tưới đẫm và đợi đến 7 ngày sau tưới lại lần 2 và định kỳ 3 - 4 ngày tưới 1 lần để giữ độ ẩm.

Chú ý: Giai đoạn tưới định kỳ không được tưới 1 lần quá nhiều nước gây rụng bông và phát triển lá.

Ngoài biện pháp xiết nước có thể xử dụng các chế phẩm xử lý ra hoa trái vụ như Paclobutrazol.

c. Hướng dẫn bón cho cây mãng cầu ta

Lượng phân bón cho một gốc cây mãng cầu

Cách bón phân cho cây mãng cầu:

Bón lót (7 - 10 ngày sau khi tuốt lá): bón toàn bộ phân chuồng, hữu cơ vi sinh, supe lân, vôi.

Bón thúc: lượng NPK, DAP, KCl chia đều làm 4 để bón sau khi cây đã đậu trái (khoảng 30-40 ngày sau khi tuốt lá), mỗi lần cách nhau từ 12-15 ngày.

Chú ý:

Có thể phun qua lá một số chế phẩm: Crowmore, HVP, F 95… trong giai đoạn cây từ 15-25 ngày sau khi tuốt lá giúp tỷ lệ đậu trái cao.

4. Phòng trừ sâu bệnh Sâu hại cây mãng cầu ta

- Sâu hại mãng cầu ta

+ Côn trùng chích hút (chích hút lá, đọt non, trái non): dùng luân phiên các loại thuốc Confidor, Regent, Bi 58.

+ Bọ vòi voi (hại bông): dùng tay tách 1-2 cánh hoa để hạn chế nơi trú ẩn của bọ cánh cứng.

+ Sâu đục trái: dùng Basudin, Cirus, Decis.

+ Sâu đục cành: cắt bỏ cành sâu, phun Basudin, Decis.

+ Mối: dùng Basudin rải gốc.

- Bệnh hại cây mãng cầu ta

Bệnh đen trái: dùng Bavistin, Antracol, Anvil, Rhidomil phun định kỳ.

- Tuyển trái mãng cầu ta

Để tăng tỷ lệ trái loại 1 cần mạnh dạn loại bỏ trái sâu, trái méo chỉ để lại khoảng 40 - 50 trái/cây tùy theo tán cây.

5. Thu hoạch mãng cầu ta

Sau 4 tháng thì bắt đầu thu hoạch.

Lựa những trái đã nở gai đều cắt và đưa đi tiêu thụ trong ngày.

Lưu ý khi đóng gói để tiêu thụ: cần xếp vào giỏ theo từng lớp một và giữa các lớp phải có giấy báo hoặc lá chuối để tránh trầy xước