Quy trình trồng chuối La Ba theo tiêu chuẩn VietGAP

Quy trình trồng chuối La Ba theo tiêu chuẩn VietGAP

Tính cạnh tranh trên thị trường nông sản hiện nay ngày càng tăng cao. Để mở rộng thị trường tiêu thụ, thì nông sản phải đáp ứng được nhiều tiêu chí chất lượng và mẫu mã. Sản xuất nông nghiệp theo tiêu chuẩn VietGAP là một trong hướng đi đúng đắn.

Chuối La Ba là cây ăn quả ngắn ngày và cho sản lượng cao. Trồng thâm canh chuối theo tiêu chuẩn VietGAP đang được triển khai mở rộng diện tích. Nhằm đủ sản lượng, chất lượng để đáp ứng những thị trường khó tính. Vậy trồng chuối La Ba theo tiêu chuẩn VietGAP cần tuân thủ một số kỹ thuật sau:

Chuối La Ba đạt tiêu chuẩn VietGAP

1. Chuẩn bị giống chuối La Ba

- Giống chuối La Ba có 3 loại:

+ Giống tiêu cao: Cây có chiều cao từ 3,5 – 5 m, buồng hình trụ, quả thẳng và to, đuôi hơi lõm, ăn ngọt và thơm.

+ Giống tiêu vừa: Cây cao từ 2,8 – 3 m, buồng hình trụ, trung bình có từ 10 – 12 nải/buồng, quả hơi cong, ăn ngọt, thơm ít.

+ Giống tiêu lùn: Cây cao 2 – 2,5 m, buồng hình nón cụt, 12 – 14 nải/buồng, trọng lượng bình quân 35kg/buồng, nhiều buồng đạt đến 50 kg.

- Hiện nay có hai nguồn chuối giống là giống được tách từ vườn cây chuối mẹ hoặc sử dụng giống cây nuôi cấy mô. Chủ yếu sử dụng giống nuôi cấy mô do cây giống sạch nguồn bệnh.

- Cây chuối giống cần đạt một số tiêu chuẩn như chiều cao cây từ mặt bầu đến 2 lá bẹ từ 25 – 35 cm, đương kính thân gốc hơn 2 cm, số lá thật từ 5 – 7 lá, chiều rộng lá hơn 15 cm, chiều dài lá lớn hơn 30 cm tính từ lá thứ 7. Cây sạch bệnh, phát triển tốt.

Vườn chuối La Ba đạt tiêu chuẩn VietGAP

2. Thời vụ và mật độ trồng chuối La Ba

- Chuối La Ba có thể trồng quanh năm với điều kiện trồng có thể đáp ứng được nhu cầu nước cho cây. Nhưng thời vụ tốt nhất là vào tháng 2 – 4 vụ xuân, tháng 7 – 8 vụ thu.

- Mật độ trồng tùy thuộc vào chất đất và mức đầu tư thâm canh. Thông thường khoảng cách trồng cây cách cây 3 x 3 m, mật độ 1.000 – 1.200 cây/ha.

3. Chuẩn bị đất và cách trồng chuối La Ba

- Đất trồng chuối La Ba: Cây chuối có khả năng thích ứng rộng. Nhưng để cây chuối cho năng suất cao và chất lượng tốt nên chọn chất đất trồng là đất thịt nhẹ, đất phù sa, … đất có độ pH từ 6 – 7.

- Cần tiến hành chuẩn bị đất trước khi trồng ít nhất 20 ngày. Đào hố theo mật độ, kích thước hố 40 x 40 x 40 cm. Lấy toàn bộ lượng đất đào hố trộn với phân bón lót với lượng 5 kg phân chồng hoai mục + 0,5 kg Super lân + 0,5 kg vôi. Tiến hành hành trộn đều sau đó lấp hố đào, đánh dấu tâm hố để sau tiến hành trồng. Tuyệt đối không dùng phân chuồn tưới bón lót cho cây.

- Thời điểm trồng nên chọn vào chiều mát, trời nắng nhẹ khô ráo. Dùng cuốc xới lại hố đào sau đó đặt bầu đất chuối cấy mô xuống hố trồng, mặt bầu đặt thấp hơn mặt hố từ 10 – 15 cm, rồi lấp đất lại và nén xung quanh gốc, không nén quá chặt làm tổn thương cây giống. Nếu trời nắng có thẻ che phủ cây con từ 7 – 10 ngày.

Kỹ thuật trồng thâm canh cây chuối theo tiêu chuẩn VietGAP

4. Kỹ thuật chăm sóc cây chuối La Ba cho năng suất cao

- Chế độ tưới nước: Số lần tưới, lượng nước tưới phụ thuộc vào thời tiết, thời vụ trồng để điều chỉnh cho hợp lý với nhu cầu của cây. Giai đoạn cây con cần đảm bảo cho cây phát triển tưới ngày 2 lần. Khi cây lớn tưới 1 tuần 2 – 3 lần.

- Làm cỏ dại, tỉa chồi: Luôn dọn sạch cỏ dại để vườn chuối thông thoáng hạn chế cây bị nhiễm bệnh. Chồi con cần tiến hành tỉa thường xuyên 1 tháng 1 lần. Nên trồng cây chắn gió quanh vườn để hạn chế rách lá làm giảm năng suất của cây.

Kỹ thuật chăm sóc cây chuối La Ba theo tiêu chuẩn VietGAP

* Chế độ bón phân cho cây chuối La Ba

- Tổng lượng phân bón tính cho 1 năm 1 gốc: 0,35 kg ure + 0,45 kg kali. Chia làm 3 lần bón. Bón sau trồng 1,5 tháng bón 30% tổng lượng phâ, lần 2 sau trồng 4,5 tháng bón 40%, lượng phân còn lại sau trồng 7,5 tháng.

- Cách bón: Nên bón phân cách gốc cây từ 10 – 15 cm, đào rãnh quanh gốc sâu 5 – 7 cm. Rắc phân bón xuống rãnh tiến hành lấp đất. Sau khi bón phân tưới nước giúp cây hấp thụ phận bón tốt nhất.

- Phòng trừ sâu bệnh hại cây chuối La Ba: Trong quá trình chăm sóc cần lưu một số đối tượng sâu bệnh hại cây chuối tây thái lan như sâu cuốn lá, sùng đục củ, tuyến trùng, bệnh đốm lá. Cần thường xuyên kiểm tra phát hiện mức độ gây hại để đưa ra phương pháp xử lý thích hợp.

5. Thu hoạch và ghi chép hồ sơ

- Từ trồng đến lúc chuối trổ buồng khoảng 6 – 10 tháng và từu trổ buồng đến thu hoạch từ 60 – 90 ngày tùy theo giống, thường độ chín của quả được xác định qua màu sắc vỏ, độ no, đầy và góc cạnh của trái.

- Thời điểm thu hoạch chọn ngày nắng ráo. Khi thu hoạch cần tránh làm quả trầy xước, sau đó tách ra từng nải xử lý, đóng gói và vận chuyển đến nơi tiêu thụ.

- Cần ghi chép đầy đủ nhật ký các thông tin về thời gian chăm sóc theo quy trình kỹ thuật, thời gian thu hoạch đóng gói, các biện pháp kỹ thuật tác động cụ thể để dễ ràng truy nguyên nguồn gốc, đảm bảo an toàn sản phẩm.

Mô hình trồng chuối La Ba đạt tiêu chuẩn VietGAP