Hướng dẫn kỹ thuật trồng cây táo ta

1. Thời vụ trồng cây táo ta

Ở các tỉnh phía Bắc có bốn mùa rõ rệt, mùa Đông và mùa Hè do thời tiết không thuận lợi nên chủ yếu trồng vào mùa thu và mùa Xuân. Mùa thu nên trồng vào tháng 10-11 vì lúc này nhiệt độ còn cao, thỉnh thoảng lại có mưa làm ẩm đất nên nhanh bén rễ, sang mùa Xuân gặp thời tiết ấm áp, thuận lợi cây sinh trưởng và phát triển nhanh chóng, tạo tán đẹp. Mùa Xuân nên trồng vào tháng 2-3.

Ở các tỉnh phía Nam do điều kiện thời tiết thuận lợi có thể trồng quanh năm, nhưng tốt nhất là vào đầu mùa mưa, khi mùa mưa đến thời tiết mát mẻ, ẩm độ không khí cao, đủ nước... cây sẽ sinh trưởng và phát triển mạnh.

2. Chuẩn bị đất trồng táo ta

Đối với vùng đất thấp như ĐBSCL cần phải lên liếp (luống) rồi mới trồng. Sau khi lên liếp nếu thấy độ cao mặt liếp vẫn chưa đạt yêu cầu thì phải đắp mô sau đó mới trồng táo lên những mô đó (giống như với một số loại cây ăn trái khác), mô rộng 1-1,5m, mô cao thấp tùy thuộc vào tình hình thực tế của khu vườn. nếu liếp đơn thì để mặt liếp rộng khoảng 4-5m, nếu liếp đôi thì để mặt liếp rộng khoảng 7-8m. Đối với nhữn vùng đất cao hơn không cần phải lên liếp, nhưng phải đắp mô (nhớ xẻ rãnh để thoát nước trong mùa mưa). Mỗi hố bón lót 0,3-0,5kg super lân và khoảng 30-50kg phân chuồng đã được ủ hoai mục trộn với tro trấu hoặc đất bột để nâng cao đáy hố lên cao hơn so với mặt vườn khoảng 0,2-0,3m. Sau khi chuẩn bị khoảng 15-20 ngày là có thể trồng được.

Đối với những vùng đất đồi cần chọn những triền đất thấp dưới chân đồi hoặc khu vực bằng phẳng, giữ nước tốt, đào hố sâu 0,6-0,7m, rộng 0,8-1m.

3. Khoảng cách trồng cây táo ta

Ở vùng đồi nên trồng thành hàng theo đường đồng mức, hàng cách hàng 6-7m, cây cách cây 3-4m.

Ở vùng đồng bằng thì tùy theo địa hình, quy cách của liếp đất mà có thể trồng với khoảng cách 4x4m hoặc 4x5m, trồng hai hàng theo hình nanh sấu. Để tận dụng diện tích mặt vườn khi cây còn nhỏ, nên trồng dầy với khoảng cách 2x2m hoặc 2x2,5m. Sau khi thu hoạch trái vài năm cây lớn, giao tán thì cứ cách một cây chặt bỏ một cây và giữ khoảng cách này cho đến khi thời hạn khai thác.

4. Cách trồng cây táo ta bằng gốc ghép

Trường hợp cây giống được tạo bằng cách ghép áp cắt ngọn gốc ghép thì sau khi cắt bầu ghép rời khỏi cây mẹ không nên trồng ngay vì cây dễ bị héo chết, nếu gặp nắng to, không tưới nước đầy đủ có thể bị chết hàng loạt. Sau khi cắt nên đặt bầu cây vào chỗ mát, áp dụng một chế độ chăm sóc đặc biệt để cây phục hồi và phát triển mạnh mới đem trồng ra vườn sản xuất.

Nhẹ nhàng cắt gỡ bỏ bao nilon làm bầu trước khi trồng, khoét một lỗ trên mô (hay trong hố trồng) vừa đủ để đặt lọt bầu cây, rồi đặt cây thẳng đứng hoặc hơi nghiêng để cành ghép hướng theo chiều thẳng đứng. Không nên lấp đất ngập chỗ ghép để tránh các loại vi sinh vật gây bệnh có sẵn trong đất, trong phân hữu cơ nhiễm vào chỗ ghép, mặt khác nếu lấp đất kín hết chỗ ghép sẽ gây khó khăn trong việc kiểm soát và cắt bỏ mầm gốc. Nơi đất thấp thì đặt mặt bầu ngang bằng với mặt đất vườn, nơi đất cao đặt mặt bầu thấp hơn mặt đất vườn khoảng 5-7cm. Khi mới trồng không cho phân bón tiếp xúc trực tiếp với rễ cây. Với những cây giống được tạo ra bằng cách ghép áp cắt ngọn gốc ghép thì sau khi trồng khoảng 25-30 ngày tiến hành cắt bỏ dây nilon quấn quanh chỗ ghép. Trồng xong cắm cây để buộc cây ghép vào tránh gió to làm lay động, tróc gốc, hư rễ. sau khi trồng nếu gặp trời nắng nóng phải dùng rơm rạ, cỏ khô, cây lộc bình... tủ gốc giữ ẩm và làm mát gốc cho cây, tưới nước hàng ngày để đất luôn đủ ấm (ẩm độ đất phải đạt mức 70-75%). Thường xuyên kiểm tra tách bỏ những chồi mới mọc ra từ gốc ghép, những chồi này thường mọc rất nhiều và rất mạnh ở phía dưới chỗ ghép, nếu không chú ý chúng sẽ lấn át chồi ghép.