Để táo có màu đẹp thì không thể bỏ qua bài viết này

Hiện nay, táo được trồng trong các nhà vườn hầu như đã bước sang giai đoạn đổi màu sắc quả. Quá trình chuyển đổi màu táo là một bước ngoặc quan trọng quyết định đến chất lượng, giá thành sản phẩm và hiệu quả kinh tế sau này. Do đó, làm thế nào để quản lý canh tác để táo có màu sắc đạt được như mong muốn là rất quan trọng. Để khắc phục hiện tượng này sau đây sẽ là những chia sẻ về tổng hợp kinh nghiệm quản lý màu táo ở nhiều nơi khác nhau. Các biện pháp cụ thể như sau: 

1. Duy trì tỷ lệ lá và quả trên cây thích hợp

Các sắc tố quyết định sự phát triển màu sắc của trái cây chủ yếu là chất diệp lục, carotene, anthocyanin và flavonoid. Màu vàng của các giống táo vàng là kết quả của sự phân hủy diệp lục và tăng carotene. Màu đỏ của trái cây chủ yếu là do tác dụng của anthocyanin, và sự hình thành anthocyanin có liên quan đến, hàm lượng đường trong trái nhiệt độ và ánh sáng. Đường là tiền chất của anthocyanin, phải luôn biết rằng việc cung cấp đường rất quan trọng cho sự phát triển màu đỏ. Do đó, duy trì tỷ lệ giữa lá và quả thích hợp, cải thiện chức năng của lá và hiệu quả quang hợp, đóng một vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy màu sắc của quả.

Trước và sau khi thay đổi màu sắc của quả táo, có thể sử dụng các chất điều hòa sinh trưởng của cây phun để điều chỉnh hợp lý việc cung cấp chất dinh dưỡng của cành táo, lá và quả, không chỉ có thể đảm bảo tỷ lệ giữa lá và quả của cây ăn quả mà còn có thể chuyển các chất hữu cơ chẳng hạn như đường và các yếu tố khoáng chất khác cho trái cây. Nó cung cấp một đảm bảo quan trọng cho việc cải thiện màu sắc trái cây và chất lượng ngoại hình.

Ở giai đoạn này, qua nhiều nghiên cứu và qua thực nghiệm sản xuất cho thấy phun DA-6. Với nồng độ 10 - 15mg/l nước sạch phun cho táo. Trong giai đoạn sau, việc phun thuốc diệt nấm có thể thúc đẩy tích cực màu sắc của trái cây.

2. Thời kỳ chuyển đổi màu trái cây

Trước khi quả chín, nếu chênh lệch nhiệt độ giữa ngày và đêm là lớn, thì sẽ có lợi cho sự tích tụ đường và có lợi cho việc chuyển màu của trái đào. Ở thời kỳ này, phun nước nhiều lần vào trái cây vào buổi tối không chỉ có thể rửa sạch bụi trên lá mà còn tạo điều kiện cho quá trình quang hợp, giảm nhiệt độ bề mặt của quả, tăng chênh lệch nhiệt độ giữa ngày và đêm, tăng sự tích lũy đường, và thúc đẩy màu sắc của trái cây.

3. Cải thiện điều kiện ánh sáng của vườn cây

Ngoài việc ảnh hưởng của ánh sáng đến quá trình quang hợp thì, ánh sáng cũng có thể ảnh hưởng trực tiếp đến màu sắc của quả. Ví dụ, ánh sáng cực tím có thể thúc đẩy màu sắc trái cây, vì vậy cần phải chú ý đến việc cải thiện điều kiện ánh sáng của vườn cây. Các điều kiện ánh sáng có mối tương quan tích cực với chỉ số tô màu. Do đó, cần duy trì mật độ nhánh hợp lý, điều chỉnh hướng và số nhánh ở mặt sau bên ngoài và loại bỏ các nhánh chặn ánh sáng sớm, để độ truyền ánh sáng của vườn táo là hơn 30%, và quả là phát huy.

Một tháng trước khi quả chín, những lá xung quanh quả tần 5cm phải được loại bỏ để tránh tình trạng xuất hiện đốm đen trên bề mặt quả. Như thế sự tiếp xúc với ánh sáng với các bề mặt quả được diển ra mạnh mẽ hơn, từ đó màu sắc của trái cây đều và đẹp hoen nhiều.