Công dụng của cây rau cải cúc giúp chữa bệnh hiệu quả

Rau cải cúc hay còn gọi là rau tần ô một món ăn quen thuộc hằng ngày của chúng ta. Tuy nhiên đối với nhiều người hỏi tác dụng của ra cải cúc có tác dụng gì thì lại ít người biết đến hoặc không biết hết công dụng của loại rau tuyệt vời này. Loại rau này còn được xem là một vị thuốc tự nhiên có hàm lượng thực vật cao. Mời bạn đọc cùng tham khảo công dụng tuyệt vời của cây cải cúc đối với sức khỏe của chúng ta.

Rau cải cúc giúp chữa bệnh cho cơ thể

1. Thành phần dinh dưỡng có trong rau cải cúc

- Cây cải cúc giàu vitamin, carotene, canxi, photpho, sắt, chất xơ thô, còn có tinh dầu dễ bay hơi, choline và các thành phần khác. Lợi thế lớn nhất của loại rau này là chứa nhiều axit amin, protein là những chất chính tạo nên sự sống.

- Nghiên cứu cho thấy, trong 20 loại axit amin cần thiết cho cơ thể thì cải cúc chứa 8 loại axit amin thiết yếu.

2. Công dụng của cây rau cải cúc

- Theo nghiên cứu của Đông y, rau cải cúc có vị cay và ngọt, phù hợp với nhiều cách chế biến và kết hợp được với nhiều loại thực phẩm.

- Thành phần tinh dầu đặc biệt trong loại này kết hợp với chất xơ góp phần thải khí thừa trong dạ dày kích thích tiêu hóa, tạo cảm giá thèm ăn, nhuận tràng.

Sử dụng rau cải cúc làm chế biến món ăn thơm ngon

- Ngoài ra, hương vị ngon của rau còn có tác dụng làm mới các dây thần kinh, giúp trí não minh mẫn, tỉnh táo.

- Đây cũng là loại rau thích hợp với người mắc tim mạch vành và huyết áp cao.

3. Các bài thuốc áp dụng từ cây rau cải cúc

Bài thuốc 1: Chữa đau dạ dày, ăn ngon, đầy bụng

- Dùng 250g rau cải cú tươi, rửa sạch luộc qua vào nước sôi, cắt ngắn vừa ăn, thêm lượng thích hợp dầu mè, muối và các gia vị khác trộn thành món rau, có thể chữa khỏi bệnh dạ dày, mất cảm giác ngon miệng, đầy bụng.

Bài thuốc 2: Chữa bệnh cao huyết áp, đau đầu, giảm strees

- Dùng 200g rau cải cúc tươi, rửa sạch, xắt nhỏ, ép lấy nước, bỏ bã, mỗi ngày dùng 2 thìa nước cốt ép pha vớ nước ấm.

- Hoặc nấu cùng với 60g hoa cải cúc chữa cao huyết áp, đau đầu chóng mặt, não bộ căng thẳng.

Bài thuốc 3: Chữa mất ngủ, giải nhiệt cơ thể

- Dùng 120g lá cải cúc tươi và 100g hoa cúc, đun thành nước, mỗi ngày uống 2 lần có thể điều trị bệnh đau đầu do nhiệt cao, phiền muộn, mất ngủ, ngủ trằn trọc không sâu giấc.

Bài thuốc 4: Chữa ho khan, khô phổi, ho đờm

- Rau cải cúc tươi 120g, rửa sạch cắt nhỏ, thêm nước nấu thành canh sau đó thêm vào khoảng 30ml mật ong, chia thành 2 lần uống, có thể chữa khỏi bệnh ho khan, khô phổi, đờm nhớt.

Bài thuốc 5: Chữa hôi miệng, táo bón

- Rau cải cúc 250g nấu thanh canh ăn hàng ngày, có thể chữa hôi miệng, táo bón.

Bài thuốc 6: Chữa tiểu dắt, tiểu buốt

- Rau cải cúc 100g nấu thành món canh ăn mỗi ngày 2 lần cho đến khi chữa khỏi bệnh đái buốt, đái dắt.

4. 8 tác dụng tuyệt vời của rau cải cúc đối với sức khỏe

4.1. Giúp tiêu sưng lợi tiểu

- Cải cúc chứa nhiều axit amin, chất béo, protein và nồng độ natri cao cùng kali và các khoáng chất khác, có thể điều chỉnh sự trao đổi chất trong cơ thể, loại bỏ phù nề, lợi tiểu.

4.2. An thần, làm dịu các dây thần kinh não

- Do giàu vitamin, carotenoid và các axit amin nên rau cải cúc có tác dụng đối với người bị bệnh tâm trạng lo lắng. Ăn hằng ngày có thể giúp ổn định cảm xúc, bảo vệ não, chống lại triệu chứng mất trí nhớ và các tác dụng khác.

Rau cải cúc giúp an thần, lợi tiểu, làm dịu dây thần kinh

4.3. Thúc đẩy sự thèm ăn

- Rau cải cúc có chứa nhiều chất dễ bay hơi tạo ra một hương vị đặc biệt, giúp tăng sự bài tiết của nước bọt, thúc đẩy sự thèm ăn, tốt cho tiêu hoa và cải thiện cảm giác thèm ăn nhanh chóng.

4.4. Dưỡng tim

- Trong thành phần dược liệu của rau cải cúc có chứa 4 loại dược liệu phù hợp với người đang điều trị bệnh tim, giúp tim mạch khỏe hơn. Đặc biệt mùi hương đặc trưng của rau cải cúc có tác dụng tốt cho bệnh tim mạch.

4.5. Phòng chống táo bón

- Cải cúc chứa một lượng chất xơ vô cùng dồi dào có thể thúc đẩy nhu động ruột, giúp cơ thể loại bỏ các chất độc hại trong đường ruột, từ đó mang lại tác dụng tốt trong việc phòng chống táo bón

4.6. Làm đẹp, trẻ hóa làn da

- Rau cải cúc chứa các thành phần có thể làm cho da tăng sự đàn hồi, tái sinh tế bào da mới nhanh chóng. Thường xuyên ăn cải cúc giúp bạn có làn da tươi trẻ và sáng bóng hơn.

Rau cải cúc giúp an thần, lợi tiểu

4.7. Thanh phổi, tiêu đờm

- Rau cải cúc giàu vitamin A, ăn uống thường xuyên có tác dụng chống nhiễm trùng hệ thống hô hấp, nhuận phổi, tiêu đờm. Hương thơm của rau cải cúc có tác dụng đặc biệt giúp giảm hen suyễn.

4.8. Giảm bớt và loại bỏ cholesterol

- Hoa cải cúc chứa nhiều sắc tố màu xanh lá cây tươi và đậm, chất diệp lục có tác dụng loại bỏ cholesterol rất tốt.