Cách phòng và khắc phục tác hại của sương muối trên cây trồng

Sương muối (hay sương giá) là hiện tượng thời tiết phổ biến trong mùa đông, gây ra thiệt hại lớn cho cây trồng, đặc biệt là tại các vùng miền Bắc Việt Nam, nơi có khí hậu lạnh khắc nghiệt. Sương muối không chỉ làm cháy lá, thối hoa, và làm rụng chồi non mà còn gây hại cho quá trình sinh trưởng của cây. Bài viết này sẽ cung cấp chi tiết các biện pháp phòng và khắc phục tác hại của sương muối, từ việc sử dụng các hoạt chất hỗ trợ đến các kỹ thuật che chắn và bảo vệ cây hiệu quả.

1. Tác hại của sương muối trên cây trồng

Sương muối hình thành do hơi nước trong không khí ngưng tụ thành các tinh thể băng trên lá và cành cây khi nhiệt độ xuống thấp. Những tác hại sương muối gây ra gồm:

• Cháy lá và rụng chồi non: Các tế bào trong lá bị tổn thương, gây tình trạng lá cháy, vàng và dễ rụng.
• Thối hoa và quả non: Khi cây ra hoa và đậu quả, sương muối có thể làm hoa và quả bị đen, héo úa và rụng.
• Làm suy yếu cây: Nhiệt độ thấp từ sương muối làm nước trong tế bào đóng băng, gây nứt tế bào và làm suy yếu mô cây.

2. Các biện pháp phòng tránh tác hại của sương muối

Sử dụng hoạt chất sinh học

1. Amino Acid 80% và Chitosan: Pha 2g Amino Acid và 1g Chitosan cho 2L nước, phun trước mùa sương muối. Amino Acid và Chitosan giúp củng cố cấu trúc tế bào, tăng sức đề kháng, ngăn ngừa tổn thương do sương muối và hỗ trợ cây phát triển mạnh mẽ.

2. Axit Salicylic (SA) và Kali Humate: Pha 5g Axit Salicylic kết hợp 50g Kali Humate cho 100L nước. Axit Salicylic kích hoạt cơ chế tự vệ của cây, trong khi Kali Humate giúp cây duy trì nước và tăng cường khả năng chống chịu lạnh.

3. Super Silicon 69 (Phun trước hoặc ngay sau khi cây bị sương muối): Sử dụng chất loang trải Super Silicon 69 để phá vỡ sức căng bề mặt của hạt sương, ngăn cản hình thành hạt lớn trên lá, giảm thiểu tác động nhiệt độ thấp tại vùng lá.

Phương pháp che chắn bảo vệ cây

1. Dùng màng phủ hoặc bạt che: Che phủ cây vào buổi tối có thể giữ nhiệt và bảo vệ cây khỏi sương muối. Phương pháp này đặc biệt hiệu quả với cây có hoa và quả non.

2. Phủ gốc bằng rơm rạ hoặc xơ dừa: Phủ kín gốc bằng rơm hoặc xơ dừa giúp giữ ấm đất, hạn chế thoát nhiệt vào ban đêm.

3. Sử dụng lưới che cây: Lưới giúp giữ nhiệt và ngăn gió lạnh, bảo vệ cây khỏi tác hại trực tiếp của sương muối.

Điều chỉnh kỹ thuật trồng trọt

1. Tưới nước vào buổi tối hoặc sáng sớm: Tưới nước vào buổi tối để giữ ẩm và giảm độ lạnh, hoặc vào sáng sớm để làm tan sương trên lá, ngăn ngừa tổn thương khi ánh nắng lên.

2. Bón phân hữu cơ và kali: Phân hữu cơ tăng cường sức khỏe cây, trong khi kali giúp cây chịu lạnh tốt hơn. Tránh dùng phân đạm vào thời điểm này, vì đạm có thể làm cây tăng trưởng quá nhanh, giảm sức chịu rét.

3. Lưu ý khi áp dụng các biện pháp

• Đối với các loại cây ít: Với cây trồng nhỏ lẻ, che phủ nilon hoặc rơm rạ sẽ đơn giản và hiệu quả.
• Đối với cây trồng diện tích lớn: Cần xem xét sử dụng thuốc phun định kỳ và thiết lập hệ thống che chắn quy mô lớn.
• Kiểm soát độ ẩm: Tránh tưới quá nhiều nước vào giai đoạn đầu sau khi phục hồi từ sương muối, vì có thể kích thích cây ra lá non thay vì tập trung vào quả và hoa.

4. Hướng dẫn phục hồi cây sau khi bị sương muối

• Cắt tỉa cành bị tổn thương: Loại bỏ các cành và lá khô cháy để cây không lãng phí năng lượng vào phần bị hư hại.
• Bón phân dưỡng: Bổ sung phân hữu cơ để cây phục hồi nhanh, tăng sức đề kháng và thúc đẩy quá trình tái sinh trưởng.
• Phun bổ sung chất dinh dưỡng: Các loại phân chứa kali và dưỡng chất vi lượng giúp cây phục hồi nhanh hơn và kháng tốt với thời tiết bất lợi.